El Restaurante "El lechuguero" empezo su andadura de la mano de los abuelos Benito y Margarita un 16 de octubre de 1951 como una cantina vendiendo como Rezaba su cartel "vinos y licores ".

Tomaron su relevo su hija Paquita y su yerno Angel quienes el 5 de septiembre de 1970 inaguraron un bar con un pequeno restaurante en el cual se servian cocina popular, no faltaban nunca unos buenos caracoles, callos, etc..

Con el tiempo las meriendas se convirtieron en un menu del dia y pequenas celebraciones, dando nombre poco a poco al restaurante.
Fue en 1991 cuando entramos nosotros, Angelines y Carmelo.

Angelines siguio en los fogones con lo aprendido de su madre una buena cocina tradicional usando productos de la huerta, cordero, etc..
Poco a poco se fue abriendo la cocina a una cocina más actual aunque nunca olvidando sus raices.

En 1999 se inagura la nueva ampliacion del Lechuguero pasando de 50 a 120 comensales.

El lechuguero actual es un local moderno y acogedor donde no se olvida el trato familiar y cercano que siempre nos ha caracterizado.

Ademas del restaurante disponemos de unas agradables habitaciones.